如果说墨西哥人带着浓重的印第安血统，那秘鲁人就是纯粹的印第安人。都不用上街，酒店里那些服务人员个个看着都像印第安人，猛一看有点像印度人，但是仔细看还是有区别的。其实秘鲁才是一个真正的印第安国家，在古代的时候就有印加帝国，只不过后来被西班牙人弄垮了，然后弄出来一大堆混血人种，叫做印欧人种，后来又有黑人来了，又混了一批。不过数量最多的还是印第安人和印欧人。大家可以去看看秘鲁的足球队，他们国家里的人一般都是那个样子。
隔了半个多小时，两个服务员开始上菜了，酒店的菜单上全是西班牙语，洪涛和四个女人都不懂，只能是依靠那位行李员的半吊子英语勉强点了几个。效果还不错，至少不是一个汤连着一个汤，但是盘子里的究竟是什么依旧是不太清楚，先吃吧，管它是什么呢，总之没毒就成。
洪涛的头盘是一道叫做Ocopa的东西，颜色非常好看，黄色白色绿色蓝黑色，上面有一大滩绿色的芝麻糊一样的玩意。洪涛扒拉了半天，只认出了几样东西，黄色的应该是土豆，白色的是奶酪，绿色的是生菜叶，蓝黑色透明的应该是个橄榄，剩下的东西一个也不认识。这道菜的味道不错，有点辣，有点咸味，还有一股子说不出来的香料味道，很开胃。
主菜上来之后洪涛更迷糊了，只有几片西红柿他认识，那半扇像乳鸽又像乳猪的玩意，洪涛只能确认是一种小动物，到底是什么他也不知道。问服务员更是白问，他们说话和唱歌一样，滴里嘟噜的一个字儿也听不懂。不光是洪涛糊涂，同桌的四个女人也都不知道自己吃的是什么，不过味道显然并不差，每个人都吃了个盘干碗净。
吃完这顿丰盛的早餐，那位行李员帮洪涛找的出租车司机也到了，一直都在大堂里等着。这个司机一看就是印欧人种，既有印第安人的摸样，又有欧洲白人的某些相貌特征，长得有点像查韦斯，敦敦实实的。
“你们想去哪儿逛逛？去哪里都可以，我的车是全利马最好的！”出租司机很随意的伸出手和洪涛握了握，然后就用英语询问起来，他的英语比那个行李员要好多了，至少能全部听懂。
“我叫艾特，你叫什么？能不能先帮我看看刚才吃的是什么菜？”洪涛现在最好奇的就是自己刚才吃了什么，现在有了一个懂英文的人，当然要去搞清楚。
“叫我查韦斯吧……你们是从美国来的？”出租司机跟着洪涛向餐厅走去，一边走还一边打听着洪涛的来历。
“查韦斯！！！好吧，查韦斯就查韦斯，我连希拉里和天皇孙女都上了，再多个总统当司机也不足为奇！”洪涛嘴里的雪茄差点掉出来，这下算是全了，身边全是牛人啊！
“对，我们是美国游客，路过这里，想找一些比较有秘鲁民族特色的东西看一看。”洪涛并没告诉这个司机自己是开帆船路过这里的，逢人只说三分话这是老祖宗的忠告。
“你吃的这个？好吃吗？”餐厅的桌子还没收拾，查韦斯指着那个吃得最干净的盘子问洪涛，也不知道他是怎么看出来这是洪涛吃的。
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