一连两个大动作，李折用实际行动证明，他不仅有决心，也同样有实力坚持初衷，改造烘焙。
得之这个消息，
与其他人的欢欣鼓舞不同，
赵大海在替李折感到高兴的同时，
更多的是心存愧疚。
一家烘焙店的核心是什么？
毫无疑问是代表生产的面包师和裱花师。
赵大海自觉碌碌无为20多年，一直到遇见李折，才总算是初展抱负。
在他的心中，李折就是他的伯乐，
而现在李折给了他优厚的薪资，充足的权利，丰沛的人手，
可他接任四叶草面包主管已有半月之久，
至今却毫无成绩。
这对于一心想报恩，顺便实现理想抱负的赵大海来说，无疑是备受煎熬。
“不行，我不能再这样堕落下去。
折哥为了改造烘焙界，不惜花费巨资替四叶草输血前行，
我决不能眼睁睁的看着，任他的真心付出，得不到应有的回报。”
下定了决心，
赵大海转身上了二楼。
他是面包师，四叶草是面包店，
想要破局，
唯有面包！
……………………
“喂，折哥，您现在有时间吗？我有点事，想向您汇报一下。”
“大海，都下班了，要不明天吧？”
“不行折哥，这事十万火急，我一分钟都不想耽误，我今晚必须要请示您！”
“……好吧，那我们半小时后到四叶草见。”
下午六点，603内，李折原本正打算约洛雪出去浪漫，
结果被赵大海一个电话硬生生的打断。
发信息给洛雪说了一句抱歉，李折开着车赶回了四叶草。
此时正是饭点，四叶草几乎看不见一个顾客人影，
李折进门后，笑着和当值的刘彩霞等人，一一打了个招呼，随即便上了二楼。
二楼，
赵大海早已等候多时，事实上，他今天根本就没下班。
见李折到来，
赵大海笑着请他试吃，他构思了大半个月，花了一下午，精心制作出来的新品种面包。
这是一个形似香蕉，拇指大小，外表被炸的金黄的月亮形小面包。
李折拿起它轻轻咬了一口，瞬间，李折震惊了！
“大海！你这馅料，它竟然是……”
“没错！就是新鲜香蕉！”
赵大海笑容满面的肯定道：“这款香蕉小面包有两个最大特点，一是馅料新鲜，选用的是最新鲜的海岛拇指蕉，除此之外，无任何添加。
二是制作迅速，从下锅烹炸至完成只需一分钟，完全可实现现炸现卖，
将四叶草崇尚健康新鲜的概念完美呈现。”
吃着香酥可口的香蕉小面包，李折心中的惊喜简直无以复加。
李折本身是裱花师出身，对面包虽然不专业，但了解却不少。
这款香蕉小面包看上去平平无奇，似乎与普通的炸香蕉没什么区别，
但神奇的地方就在于，他吃下去的时候，里面的香蕉竟然新鲜如刚剥皮，一点油炸过的腻味与涩味都无，就好像没被油炸过一样。
而且其外皮酥脆可口，牙齿咬过的一瞬间，李折感受到了味蕾传来的欣喜和雀跃。
这绝不是普通炸香蕉，随意打两个鸡蛋裹着面包糠就能拥有的绝佳口感。
这是真正的创新，这是一款全新的香蕉面包。
“折哥，这款小面包的关键是表皮，
其外皮用的是我特制的丹麦表皮，
制作成型后冷冻保存。
使用前放至保鲜让它自然解冻，
只待顾客点头下单，裹上刚刚剥出的拇指香蕉，
下锅烹炸仅需一分钟，
便可新鲜出锅。
而且其成本并不高，一根小面包最大的成本是拇指香蕉，
按批发价10元一斤来算，一根仅需0.6元左右，加上丹麦表皮，橄榄油，
除去人工，仅需1.5元。
我们完全可以以它为卖点，创造出四叶草第一款爆品！
彻底把健康新鲜的概念灌输给每一位顾客！”
赵大海慷慨激昂的说完，心中的欣喜和激动已经跃于脸上。
这款面包的成功出世，令他沉寂已久的自信和理想，再一次浮上心间。
“好好好！”李折一连说了三个好，他重重的拍了拍赵大海的肩膀，道：“大海，你果然不愧是面包大师！
这款面包制作简单，口感绝佳，而且极为符合四叶草新鲜健康的宗旨，
一但推出，一定会大受欢迎！”
尽管李折不认为一款小小的面包，就可以挽救四叶草表面的巨额亏损，
但赵大海如此尽心尽责的为他，为四叶草着想，积极努力创新产品，
即使是为了感谢他的付出，李折也绝不会打击他的热情。
想了想，他轻声道：“大海，从明天起，你的月薪上调二千，以后请你继续努力。”
“不行！”被加工资，赵大海不仅没有欣然接受，反而果断拒绝道：“无功不可赏，大海担任面包主管以来，尚未做出任何成绩，
四叶草到今天尚未扭盈为亏，大海既不敢也不能更不愿再接受折哥的任何好意！”
李折闻言，欣赏的看了一眼赵大海，
见对方态度坚决，李折便没在坚持。
只是他打定了主意，下月发工资时，要给他补个大红包。
定下了香蕉小面包的出品，李折又打电话给装修公司，
想实现现炸现卖，必须在一楼单独隔一间现烤房。
所谓的现烤房，便是把面包从制作到成型，彻底透明化的展现在顾客眼前。
在各大烘培连锁中，现烤房并不是什么稀奇的概念，
只是想要做的好，
每一步操作卫生都必须抓严，
因此耗时耗力，做的好的，并没有多少罢了。
然而这些困难对别家来讲可能困难重重，
但对四叶草来说，简直就是轻而易举。
李折也是一叶障目，当初装修时没想到四叶草最适合做现烤房，
趁着这次契机，李折所幸一步到位。
第二天一大早，装修队就紧急赶到，
在李折花了大价钱的刺激下，
很快，
当天下午，连一天都没有用完，半封闭的现烤房就被隔了出来。
赵大海趁热打铁，当天晚上就带领众人把设备全部运了进去，
如此万事俱备，
第三天早上，
在赵大海期待的眼神中，
香蕉小面包终于正式开卖。
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