“那么将条件放宽一些，招收一部分四十岁以下，形象不错的下岗女工吧。让她们专职负责卫生、刷洗这一块。”方明远倒不是歧视年龄大的女性，而是这餐饮业在华夏的现实所决定的。越是高档的酒店、酒楼，除了后厨和卫生人员外，那也只有中高层干部可以使用大龄的女性，前台、服务员、门迎那都必须是要用年青女性的。否则的话，就会影响到客流量。谁让“美色可餐”这句话在华夏是那么的深入人心呢。
就连麦当劳、肯德基这样的洋快餐，在一开始进入华夏的时候，也是严格执行这个规则。负责收款的员工一溜那叫一个水灵。到了二千年之后，由于它们在华夏快餐市场上的地位已经稳如泰山后，这才降低了这一标准。到了两千一零年的时候，那就不用提了。
方明远还记得很清楚，前世里在两千年前，曾经有过一家中式快餐在华夏流行一时，当时京城里也有它的分店。方明远曾经去过一次，店里是一水的老大妈，而且店面也没有麦当劳、肯德基那样明亮，虽然说饭菜的质量和味道都不错，但是与一旁的肯德基相比起来，两者之间的差距简直是一目了然。结果没过了半年，这家中式快餐的店面就换成了麦当劳，从此方明远在京城里再没有看到过这个品牌。既然短时间内招收不到足够的京城服务员，那么就接收一部分下岗人员，这样也算是为减少京城失业人员尽微薄之力吧。
“下岗女工？”林莲有些诧异，不过她父亲本身就有着类似的经历，对于这些只能拿着最低工资隐性失业的人们，自然也是多有同情，所以也就点头应了下来。京城的经济形势比起奉元来，自然是好了不少，但是国有企业的经济状况普遍不佳决定了京城里肯定也有下岗女工的存在。
方明远沉思了片刻，前世里下岗职工问题最早出现于八十年代末期和九十年代初期，最初时还不叫下岗，有的地方叫“停薪留职”，有的地方叫“厂内待业”，有的叫“放长假”“两不找”等等。直到九十年代的中后期，下岗职工问题作为一种社会经济现象开始突显，并且引起社会各方面普遍的广泛关注。国家为了解决这一问题，还出台了税收减免、工商登记优惠、行政性收费优惠、信贷优惠政策等诸多的相关政策。而在那个时期，能够切实帮助政府解决下岗职工再就业问题的企业，都会得到政府官员们的格外关注。方明远在前世里曾经看过一篇资料，那还是根据政府的劳动部门的统计计算出来的，九三年的时候，全国下岗工人的人数大约在三百余万人，而到了九七年，就超过了一千万，到了九九年，则超过了两千万，而到了二零零一年，就接近三千万人。至于这份报告中到底有多少水份，方明远已经懒得去想了。
前世里的方明远父母，虽然并没有下岗过，但是也曾经为此而忧心如焚过，他还清楚记得，有一段时期，父母亲总是闷闷不乐、长嘘短叹的，父亲那时候脾气特别的暴燥，就如同药捻子一样，点火就着，有时还莫明其妙地向自己发脾气，后来他才知道，那一段时间，正是厂子里闹着要让工人大批下岗的时候。而大叔在前世里，更是早早地就下了岗，只能在外面找零活养家。如今这一世里，虽然父母和大叔再也不用为此而烦恼，但是方明远还是打算尽可能地帮助一下这些人。
“莲姐，你过几天拟一篇通知，要求凡是日后方家在国内的产业，在那些下岗职工们能够胜任的职位上，必须优先招聘下岗工人。然后发给小叔，之前的那些岗位就不要动了，日后新产生的岗位，在满足了军属警属之后，让他在秦西严格执行。”
林莲的脸色露出了惊喜交加的神色。作为方明远的秘书，她如今也算是方家产业的中高层干部，经过这一年多来的锻炼、学习，加上在香港时，于秋暇派人的细心指导，林莲如今已经不是那个眼界狭隘工厂女工了。
惊的是这样一来，方家产业因此肯定会背上不小的负担，下岗困难职工大多年龄较大，以四十五十岁的人居多，这些人长年在工厂里工作，已经养成了很多在经历了香港之行的林莲眼中很糟糕的毛病，想要让他们适应方家产业中的那些规则，恐怕要费不少的时间。而且这些人毕竟年岁大了，不论手脚的利落程度，还是脑子的反应速度，都不能和年轻人相比。而等他们彻底地适应后，却也距离他们退休的时间不远了。与其招聘这些人，从成本和效率来说，其实还真不如招聘可塑性更强的年青人。
喜的却是，以方明远在方家的地位，这条与其说是通知，不如说是命令的文件，肯定会被方彬不打折扣地执行，以方家产业的发展速度，不出几年，肯定就可以吸纳秦西省大批的下岗职工，这样的话，对于这些为国家贡献了青春的人们，也多多少少是个补偿，至少令他们能够有收入维持正常的生活。而且有方明远这样带头帮助下岗职工，以他日后的影响力，想必会有更多的人加入到了这一行列中来。那种可怜的生活，距离林莲也不过是仅仅的一年多的时光而已，她至今仍然深刻地记着，那个时候自己的无助。
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