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第270章 279. 这样也可以?

现在的国人对于牛肉的消费热情并不像后世那么高,等到十年之后,当国人的消费能力和消费习惯,再加上一些肉猪养殖户的丑闻不断的被爆出来之后,国内的牛羊肉将会迎来一个消费高峰期。

虽然涮火锅羊肉好像是主力,但是其实在后世牛肉的消费也不差。

而且国人烹制牛肉的方法不想西方人喜欢做牛排,国人更加喜欢炒,或者使用火锅的方式,而且火锅好像更加的流行。

而用来制造火锅使用的牛肉片,其实用的都是牛身上的一些边角料,至于好的牛肉,当然早就自然而然的流入了肉品市场了。

所以其实火锅店里用的牛肉片,成本并不是很高,当然这还是和那些掺假的牛羊肉来比,那些家伙的利润更高。

因为在屠宰牛的时候,难免会产生一些人们不喜欢的脂肪,而国人有不是像西方人那样中意牛油,所以这些脂肪,一般都只能处理掉,比如填埋,或者卖给化工厂去制造肥皂香皂等。

但是在几年之后,火锅这种餐饮模式在全国范围流行起来之后,这些牛脂肪也会成为肉制品加工商们的最爱。

他们只需要将瘦肉和肥肉进行一定比例的混合,然后挤压实诚,冻好,然后在用机器来切片,这就成了各大火锅店里销售的牛肉片了。

一片牛肉下来,往往里面会有一半是肥肉。

但是即便是这样,这些牛肉片,在火锅店里依旧是大受欢迎,毕竟和外面动辄五六十元一斤的牛肉比起来,火锅店的牛肉还算是便宜。

当然你要找的是那种正规的没有使用参加牛肉的火锅店,如果你找的是家黑店,那么你肯定是赔本了。

但是无论如何,最后盈利的还是商家,而埃德蒙提出的这种方法,却恰恰给李逸帆这个商家,提供了一个最好的节省成本的办法。

是啊,既然可以这样,哪又何必去大量的去买肉牛呢?

要知道国内目前的奶牛引进机制还算好,毕竟目前国内的乳制品行业增长比较迅速,全国各地都有大量的养奶牛专业户的出现,所以国家对于引进国外的优质奶牛倒是抱着开放乐观的态度。

但是一旦涉及到肉牛那可就不一样了,毕竟前些年,就算是最近几年,欧美一度流行的疯牛病,可是让人谈病而色变的,

所以国家检验检疫还有海关这一块,对于从国外引进的肉牛还有牛肉制品这里控制的都非常严格,检验的程序都是非常的繁复。

李逸帆早之前也很是头疼这个问题,可是现在埃德蒙就这么提出一个想法,顿时让他是茅塞顿开。

是啊,可以先从这边带一百多投的奶牛回去,然后在带回去一些牛精¥子,回去之后找兽医,给那些母牛来个人工受孕就好了。

这样就可以迅速的繁殖出一代小牛,之后就可以接着上市了,自己的连锁火锅店计划就不至于受到什么太大的影响。

而至于高品质的肉牛,则可以让埃德蒙在这边引进一批,然后细心的培养,一旦饲养成功,那么可以继续搞一些母牛回去,然后在引进牛精¥子,在国内进行人工繁殖,这不是比直接从国外大批量的进口肉牛什么的回去养,便宜多了?

充其量不过就是会浪费一点时间而已,而且就算这些奶牛产下的小牛,在未来的出肉量上面不太划算的话,自己也完全可以直接从这边引进牛精¥子,然后从国内的牧场引进一些优质的肉牛母牛,进行人工繁殖的啊。

要知道尽管国内的肉牛名气没有国外的这些肉牛大,但其实在国内,并不缺乏优质的肉牛品种,自己要回去一打听,就可以找到合适的肉牛品种了。

想到这里,李逸帆不由得非常的高兴,这个埃德蒙果然是替自己想出了一个好主意。

安迪对于埃德蒙的建议,也非常的满意,这个老家伙看来确实是个非常合格的牧场管理者。

在红鹿河牧场又待了一天之后,安迪叔叔就急匆匆的赶回了温哥华,毕竟他在那边还有一件律师事务所要经营,而李逸帆则是又在这里待了一周之后,才回到了温哥华,在这一周的时间里,他和埃德蒙详细的学习和了解了一番奶牛以及肉牛的养殖知识,不过时间太短,他也只是了解了一些皮毛而已,但是这对于现阶段的李逸帆来说已经足够了。

回到温哥华之后不久,他就准备回国了,毕竟这次的国外之旅算是大致完事了。

在回国之前的一天晚上,大伯父一家又来探望了李逸帆,在吃过了晚餐之后,大伯父安德鲁就和二伯父一起把李逸帆叫到了书房。

“听说你在阿尔伯塔省那边买下了一座牧场?”

安德鲁微笑着看着李逸帆问道。

“是的,之前我们就看好国内乳制品行业的发展,是想向这方面发展的,原本这次来只是想引进一些肉牛和奶牛的,可是没想到那个牧场的价格很合适,而且最关键的是牧场下面还有一块油气田,我觉得9000万的价格,现在正合适,在过段时间可能花上三倍的价钱也买不到,所以就出手了。”

李逸帆的回答让坐在对面的安德鲁微笑着点了点头。

“难怪安娜说你是个有主见的孩子,确实这笔买卖做的非常不错,要知道将来这块地恐怕绝对不是你现在这个价格就能拿得下来的。”

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